小孩最爱吃的几道家常菜,美味简单上手快
发布时间:2022-06-30 18:49:31
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小孩最爱吃的几道家常菜,美味简单上手快酸菜炒五花肉食材:酸菜150克,带皮五花肉250克。熟猪油20克,盐1克,味精3克,老抽5克,色拉油500克(约耗30克),小米椒圈8克,大蒜叶20克。做法:1、锅内下色拉油,烧至五成热,下酸菜炸干炸香,捞出控油。2、锅下熟猪油烧热,下带皮五花肉片煸炒出油,至金黄色,将多余的油分倒出,加入小米辣和酸菜,小火炒香,加盐、味精、老抽调味,加大蒜叶翻炒均匀,出锅装盘即可。小炒鸡腿肉食材:鸡腿3个;洋葱1个;甜椒半个;姜蒜适量;豆豉20g1、鸡腿去骨,切小块2、洋葱、甜椒切小块3、姜蒜、豆豉切碎4、油温5成人,放入姜蒜、豆豉慢慢炒香5、再放入鸡肉煸炒,冷冻鸡腿肉水分大,多炒一会儿6、待到鸡肉炒至收缩后,放入洋葱翻炒7、根据自己的口味调入老抽和食盐8、倒入甜椒,炒至断生即可【芹菜羊肉灌汤水饺】主料:羊肉400g,芹菜800g,面粉500g辅料:葱15g,姜10g,花椒粉5g,酱油10ml,美极鲜5ml,盐5g,花生油20ml,香油10ml,料酒10ml,清水适量1.羊肉剁成肉馅。2.葱姜切末放入羊肉馅中。3.加入剩余的几种调料。4.顺着一个方向绞打上劲。5.芹菜洗净剁碎,放入纱布中拧一下水分。6.放入羊肉馅中搅拌均匀。7.面粉加水和成面团。8.盖上湿龙布醒10分钟。9.再揉上劲。10.揉好的面下剂子。11.擀成饺子皮。12.包成饺子生胚。13.入锅中煮熟。14.盛盘。15.再说一下盒子的做法.先在一个饺子皮上放上馅。16.再把另一个饺子皮盖在上面。17.把边捏紧。18.然后沿盒子的边一次往上折一下。19.重复上面的步骤。20.折一圈就好了。
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