一种你看了不敢吃的美味
发布时间:2022-07-06 22:14:06
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一种你看了不敢吃的美味每到豆子长的最旺的季节,一种美食也就悄然诞生了,夜晚,你走在豆地边的时候,你会听见沙沙沙的声音,等你白天再到地里看的时候,你会发现豆叶让一种动物给吃成了斑点,但什么东西吃的缺看不见,其实,是你没仔细看,再仔细一看,你就明白,是他和豆叶长的一个颜色的东西,它叫豆虫,一种很好吃的美味。豆天蛾(Clanosbilineatawalker)其幼虫俗称豆虫、豆丹、豆蝉,属于鳞翅目天蛾科云纹天蛾亚科豆天蛾属,生长周期1年发生1代。主要作用1、具有抗衰老及增长免疫作用2、具有保护心脑血管和降低高血压作用3、具有增强性功能及抑制前列腺炎作用4、具有驱寒养胃作用豆虫加工做成的美味佳肴,被人们誉为豆参地珍,成为款待亲朋好友的特色佳肴。最早起源于来江苏灌云县出差或者旅游的客人都爱点这道菜,后来这种独特的食虫文化逐渐对周边地区产生了辐射作用。豆虫入菜,形式多样,可烧、可炒、可清炯、可制汤,甚至可制浆加工成水饺馅料。在山东、江苏、安徽北部地区将豆虫体内的蛋白质部分手工取出,清洗干净之后,配以其他蔬菜、调料等加工,味道鲜美可口,特别是越冬老熟的豆虫或储藏至冬季和来年春季的高龄幼虫,更是冬天或来年春季食用的上等佳肴。在某些地区将老熟的豆虫烧烤食用,成为一种新型烧烤品种。目前,市场上的豆虫,产品也从豆虫菜肴衍生出豆虫罐头、速冻豆虫等。
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