秋季吃蟹莫贪嘴小心引发痛风-【新闻】

发布时间：2021-04-09 15:57:48 阅读：次来源：零件盒厂家

网导读：“九月秋风起，螃蟹满地爬”。此时的螃蟹黄多油满，美味营养。但蟹虽肥美鲜嫩，若是多吃乱吃，可能引发痛风。中秋刚过，医院的风……

“九月秋风起，螃蟹满地爬”。此时的螃蟹黄多油满，美味营养。但蟹虽肥美鲜嫩，若是多吃乱吃，可能引发痛风。中秋刚过，医院的风湿免疫科就迎来痛风就诊高峰，为何吃蟹都能吃出痛风呢？

风湿专家解释：螃蟹属于高嘌呤饮食，而痛风正是因为“嘌呤体”分解产生的尿酸在血液中增多并变成尿酸盐停滞在骨关节内而引起的剧痛；另一方面，天气转凉后胃口增加，如多吃肥甘厚味，体内产生的血尿酸会过多。

痛风病发作前征兆不明显，一旦痛起来关节处像刀割一样。随着发作次数增加，体内尿酸结晶不断沉积，慢慢形成结石一样的“痛风石”，它会破坏周围软组织和骨质，可引起高尿酸血症、关节畸形等。

“螃蟹配啤酒，痛风跟着走”，吃蟹最好别配啤酒，啤酒同样含有高嘌呤，其发酵过程中还会产生抑制体内尿酸排泄的成分，升高血尿酸的能力比虾蟹和海鲜更甚。若二者一起食用，会增加患痛风的风险。尿酸高的病人最要忌讳动物内脏、骨、海味、鱼虾、肉类、豌豆、菠菜等高嘌呤饮食。

同时，专家也提醒广大市民朋友，如果夜间突然出现足趾关节、踝关节或者是足背剧烈疼痛的症状，当排除扭伤等情况后，就需警惕是否是痛风的发作。