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新型包装材料中纳米技术应用研究(2)

(二)纳米型保鲜抗菌包装材料 我国的纳米无机抗菌剂的生产加]：和使用技术在国际屈领先水平，其特点足：抗菌能力长效；抗菌性能广谱、杀抑率优异；抗菌剂对人畜安全；抗菌制品理化性能稳定；抗菌剂成本低，

1．新型抗菌材料是在尼龙66中掺加了一种特殊的纳米粘性复合材料，经改性后，不但提高了强度、韧性等物理力学性能，还对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌具有明显的杀伤效果，同时生产成本也可大幅度降低。此项产品的关键是通过对反应过程各影响因素的改进(温度压力、转化程度、时间、凝胶点等)及反应热力学，动力学，参数数据求取结构与性能表现、建立可预测性反应模型，广泛应用于机械、电子、建材、食品等高档包装薄膜的生产。

2．纳米抗菌性包装材料是对塑料包装材料赋予一定的抗菌性能。日本开发了以银沸石为母料的全新型无机抗菌剂，既起催化剂作用，同时又具有显著的抗菌特性，其特点为抗菌效果持续时间长，不会气化和迁移而对包装物产生影响，加工稳定性高，不会污染环境。添加的银沸石母料制得的薄膜(含量％)或表面覆一层这种薄膜的容器，经两年试用表明：6、外型尺寸:550m随着计算机技术的普遍利用m×300mm×900mm:在无营养源的情况下，含．1％银沸石的薄膜能在天内完全杀死会引起食物中毒的菌类，广泛应用于熟食肉类、水产品和液体食品包装。

3．中空纳米高效杀菌材料：在中空纳米材料中采用特殊工艺络合杀菌成分，即可生产集高效、安全、广谱性为一体的中空纳米高效杀菌剂，由于中空纳米材料的特殊性能，杀菌剂可耐热650~(2，效力持久，一次使用，终身具有杀菌功能。产品经华西医科大学实测，杀菌能力与日本及国产同类产品对比情况见下表。

4．现有的保鲜技术和工艺十分复杂，且保鲜包装效果不佳，在包装操作和贮运过程中相对成本较高。采用纳米技术后，这些问题迎刃而解。果蔬等新鲜食品的保鲜包装就是要解决加速果蔬变质腐烂的气体物质一乙烯的问题。在保鲜包装中，，果蔬释放出乙烯，当乙烯释放到一定浓度后，果蔬会加速腐烂，因此在保鲜包装中应设法加入蒸汽阀乙烯吸收剂，以减少包装中的乙烯含量而提高保鲜效果延长货架寿命。但试验结果表明，目前所寻找的乙烯吸收剂效果不理想，从而使得保鲜包装的研究遇到难题。纳米Ae粉具有对乙烯氧化的催化作用，在保鲜包装材料中加入纳米Ag粉，便可将果蔬食品释放出的乙烯加速氧化，减少乙烯含量，从而达到良好的保鲜效果。用作氧化催化剂的纳米微粒主要有Fe304、Fe203、C0304、Nio以及PI、Rh、As、Pd等。利用纳米技术制作的包装容器具有保洁杀菌保鲜功能。

(三)纳米功能(智能)包装材料

利用纳米技术选定原子构成分子，制造出许多各种各样具有特殊功能的新材料，再将这些功能特异的新材料添加 1．纳米包装复合材料所具有的高阻隔性，将会在包装行业得到青睐和重视，因为这类材料首先非常适用于所谓阻隔包装。这种阻隔印刷喷粉包装应用领域十分广阔，将使用于食品和药品、精密机械零件、电子和电气元件等的包装，还可用作密封盖内衬零件等。

2．薄膜陶瓷，是将二氧化硅颗粒缩小到纳米级时，脆性的陶瓷竟然具有了韧性，看上去像平常的纸，目．具有裁剪、折叠毫欧；印刷等与纸张一般无异的性质，并与金属片一样有延伸性，可多次冲压成型，可作隔热容器。

3．新型复合纸，是由原苏联科学家研制成功，该“纸”是用玄武岩在高温2000~C中制成纤维；浸渍酚醛树脂并渗入白土粉后制成薄膜的，长期贮存不会变脆、不发酶、不蛀虫、可印染色彩。

4．电子环保型胶黏剂的研发、生产会成为未来发展的主流纸在形式上要把可重复记录性、修改性和像纸那样的显示器相结合，根据薄型、轻巧、省电、便于携带等原则，电子纸采用的基本素材是聚类化合物，纸面上印有硅胶电路，以便能够控制田园家具好表面电荷的变化。电子纸肯定有能代替部分普通纸的更为合理的特定范围，但仍需降低成本，才能及早走向商品化。

(待续)