肉蛋价格上涨属恢复性上涨畜牧

肉蛋价格上涨属恢复性上涨畜牧

近期，市场上以猪肉、鸡蛋、蔬菜为代表的农产品价格出现快速上涨，市畜牧局、市农委有关负责人认为，肉蛋价格上涨属恢复性上涨，未超出正常波动范围，而蔬菜价格随着南方菜和地产菜的陆续上市将稳中有降。

记者昨天走访安升街、松源街等部分农贸市场时发现，猪肉、鸡蛋、蔬菜的价格近来均有较大幅度上涨，猪肉价格从6月份的每公斤14元上涨至目前的19元，鸡蛋价格则从每公斤6元涨至7.4元左右。近期涨幅最大的是蔬菜，茄子、豆角、芹菜、黄瓜等价格短期内普遍上扬50%以上。

市畜牧局有关负责人说，今年前几个月猪肉价格一度跌至每公斤不足12元，这样的价格使得部分农民出现亏损。为保护生产者积极性，6月初国家启动了冻肉储备，有效遏制了肉价的过度下跌。此外，以玉米为主的饲料价格上涨是近期猪肉、鸡蛋价格上涨的另一个因素。

季节性因素也是猪肉、鸡蛋价格上涨的因素。据介绍，每年这个时候都是生猪出栏和鸡蛋生产的淡季。同时临近中秋节、国庆节，居民消费出现小高峰，价格一般都在全年较高水平。加之入夏以来我国南方地区出现持续高温，个别地区发生疫情，畜禽的存栏、出栏量减少，哈尔滨市外销生猪、鲜蛋较多，所以价格回升也是正常的。

记者从统计部门了解到，尽管价格上涨，但猪肉价格与去年同期相比，仍低20%左右。业内人士分析，目前肉蛋价格仍在可控范围内，预计近期仍有小幅上涨空间。但在全市生猪、蛋鸡生产稳定的背景下，大幅上涨的可能性很小。至于蔬菜价格，市农委蔬菜处有关负责人认为，目前哈尔滨市地产夏菜基本退市，后茬夏菜还没接上，同时南方菜进入哈尔滨市较晚，使得市场供应不足。预计随着近期南方菜逐渐进入市场，以及9月末地产秋菜陆续上市，蔬菜价格将稳中有降。

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